Programa
9h00: Acreditação dos participantes
António Cruz Serra, Reitor da Universidade de Lisboa
Nuno Canada, Presidente do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV)
Hélder Muteia, Representante da FAO em Portugal e junto da CPLP
Amílcar Sernadas, Colégios da Universidade de Lisboa
Wanda Viegas, Diretora do Colégio Food, Farming & Forestry
10h00 -13h00 Mesa-Redonda
(11h00 – 11h30:
pausa para café)
Leguminosas: um Passado com Futuro?
Hélder Muteia, Representante da FAO em Portugal e junto da CPLP
Leguminosas: sementes nutritivas para um futuro sustentável
Pulses: nutritious seeds for a sustainable future
Charles Godfray, Professor na Universidade de Oxford e diretor do programa “Futuro da Alimentação”
Efeitos da produção futura de alimentos, num contexto de alterações climáticas, na saúde global e regional: um estudo de modelação
Global and regional health effects of future food production under climate change: a modelling study
Eduardo Diniz, Diretor-Geral do Gabinete de Planeamento e Políticas do Ministério da Agricultura, Florestas e do Desenvolvimento Rural
O cultivo e consumo das leguminosas – uma opção sustentável na agricultura nacional?
Production and consumption of leguminous crops - a sustainable option for the national agriculture?
Isabel do Carmo, Fundadora da Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade
Feijoadas, ranchos e outras almoçaradas - regresso ao futuro
Beans, grains, big lunches - back to the future
Vítor Martins dos Santos, Professor e diretor do Centro de Biologia Sintética e de Sistemas da Universidade de Wageningen
Projeto SMART AgriFor
SMART resilience in agriculture and forestry
13h00 -14h00: Almoço Livre / Lunch
14h00 -17h30 Workshop
(16h15 – 16h30:
pausa para café)
Os Saberes na ULisboa, a Produção e o Consumo de Leguminosas
Moderação: Cristina Branquinho
João Paulo Martins, Faculdade de Arquitetura
Leguminosas, Design e Inovação. Uma parceria entre a Faculdade de Arquitetura e a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Legumes, Design and Innovation. A partnership between the Faculty of Architecture and the Estoril Higher Institute for Tourism and Hotel Studies
Maria Amélia Martins-Loução, Faculdade de Ciências
As fabaceas e as outras leguminosas
Fabacea and other leguminous species
Maria João Estorninho, Faculdade de Direito
Produção e consumo de leguminosas: quid iuris?
Production and consumption of leguminous crops: quid iuris?
Ana Cristina Ribeiro, Faculdade de Farmácia
Leguminosas: bioatividade vs. proteínas de reserva. Avaliação do benefício
Leguminous species: bioactivity vs. storage proteins. Evaluation of benefits
Mariana Diniz, Faculdade de Letras
Grão a grão, enche-se (ou não...) o papo?
[Not] worth a hill of beans
Paulo Nicola, Faculdade de Medicina
Leguminosas e saúde: o que se sabemos?
Legumes and health: what do we know?
Carlos Fontes, Faculdade de Medicina Veterinária
A biodiversidade como estratégia de sustentabilidade em pastagens à base de leguminosas
Biodiversity as a sustainable strategy in legume-based pasture systems
José Manuel Sobral, Instituto de Ciências Sociais
As leguminosas na alimentação no Portugal contemporâneo
Leguminous in the Portuguese contemporary diets
Eduardo Ascensão, Instituto de Geografia e Ordenamento do Território
Crise e esperança na horta periférica
Crisis, hope and the peripheral garden
Ana Ribeiro-Barros, ex-Instituto de Investigação Cientifica Tropical / ISA
Leguminosas lenhosas africanas: biodiversidade e bioprospecção
African woody leguminous species: biodiversity and bio-prospection
Anabela Raymundo, Instituto Superior de Agronomia
Proteínas de leguminosas: uma alternativa às proteínas de ovo e leite na criação de estruturas?
Leguminous’s proteins: an alternative to egg and milk proteins in structure building?
Vítor Corado Simões, Instituto Superior de Economia e Gestão
Inovação no sector agroalimentar: o caso das leguminosas
Innovation in agri-food business: the case of legumes
Tiago Domingos, Instituto Superior Técnico
As pastagens ricas em leguminosas em solos Mediterrânicos pobres: do sequestro de carbono à fonte de azoto para uma agricultura sustentável
Leguminous rich pastures in poor Mediterranean soils: from carbon sequestration to the source of nitrogen for sustainable agriculture
17h30 -18h30 Interesses e Interações: Networking
Caminhos da inovação para um futuro sustentável
Ações conjuntas FAO - Colégio F3; Protocolo de cooperação com a FAO, representada pelo seu Escritório em Lisboa / Joint activities FAO - College F3; Cooperation Protocol with FAO, represented by its Office in Lisbon
Moderação: Cristina Branquinho
